Dag 1 · eliminatiefase · start:

FODMAP Logboek

Strikte eliminatiefase · korte, snelle gerechten · bijhouden wat je eet en hoe je je voelt.

Kan geen verbinding maken met de server. Wijzigingen worden niet opgeslagen — herlaad de pagina zodra de server weer bereikbaar is.

Nieuwe log-invoer

0010

Vandaag

Weekmenu → boodschappenlijst

Vink recepten aan op het tabblad Recepten. De ingrediënten verschijnen automatisch hieronder, samengevoegd.

✓ Veilig (laag FODMAP)

  • Rijst, quinoa, boekweit, haver (kleine portie)
  • Wortel, courgette, komkommer, spinazie, sla
  • Tomaat (max 1 stuk), aubergine, groene bonen, paprika
  • Banaan (onrijp/stevig), druiven, aardbei, bosbes, sinaasappel
  • Kip, vis, ei, rundvlees, tofu (stevig), tempeh (klein)
  • Lactosevrije melk/yoghurt, harde kaas, feta
  • Knoflook-/uiolie (infused oil), bieslook, gember
  • Walnoten, pompoenpitten (klein handje)

✕ Vermijden

  • Ui, knoflook, prei, sjalot
  • Tarwe, rogge (brood, pasta, couscous)
  • Peulvruchten (linzen, kikkererwten, bonen)
  • Appel, peer, mango, watermeloen, rijpe banaan
  • Koemelk, yoghurt, roomkaas, ricotta
  • Honing, agave, HFCS, kunstmatige zoetstoffen (-ol)
  • Cashewnoten, pistachenoten
  • Champignons, bloemkool, artisjok
Tip: vervang ui en knoflook door knoflook-/uiolie — de FODMAPs zijn niet oplosbaar in olie, dus je houdt de smaak zonder klachten.